竹岡らーめん ワンちゃんラーメン ラーメン大将
房総半島のラーメンといえば、「勝浦タンタンメン」と「竹岡式ラーメン」、「アリランラーメン」が有名ですが、ここ木更津にもおいしい竹岡式ラーメン(房総醤油ラーメン)が有りますのでご紹介します。
竹岡式ラーメンの有名店、富津の「梅乃家」では乾麺を使っているので竹岡式＝乾麺と言われる事が多いのでですが、もう一つの有名店「鈴屋」では生麺の様ですし、乾麺でなければ竹岡式ではないという事では無いようです(私の見解)。木更津市内の多くの昔からのラーメン屋さんは生麺でラーメンを出しています。木更津市内には「文明軒」という卸業者が昔から有り、木更津市内の昔からラーメンを出している多くのお店も文明軒の生麺を使っている所が多いです。
ここでは濃い醤油色のラーメン、房総醤油ラーメン ≒ 竹岡式ラーメンとさせて頂きます。
「竹岡らーめん 太田店」は昔から地元で愛される、竹岡式ラーメンの木更津地域の地元チェーン店。木更津市内に何店舗かあります。「ラーメンワンちゃん」も木更津で人気の竹岡式ラーメン店。オープン直後に待ちの人が出来ていました。「ラーメン大将」は木更津市役所朝日庁舎の近くに有るお店。店内は広くは無いですが、アットホームな感じです。
- 竹岡らーめん 太田店 Ⓐ焼き餃子セット 980円
- ラーメンワンちゃん チャーシューワンタンメン 990円 半チャーハン 385円
- ラーメン大将 チャーシューメン 950円 餃子 450円
①竹岡らーめん 太田店
場所はこちら↓
ここは昔から人気のラーメン屋。いわゆる竹岡系ラーメンで、スープはチャーシューの煮汁を薄めて作るという話。それが、運動や仕事した後の塩分補給にちょうど良いんだよね。木更津で生まれ育った人はみんな好きな味だです。ただ、九州出身の人と食べたらその人の口には合わなかったらしい。でも、私は大好きです。
ここのおすすめは↓Ⓐ焼き餃子セット
これは好みが分れるところだけれども、地元の人はⒷの揚げ餃子をおすすめする人が多いかも。チャーシュー麵と揚げ餃子が私のスタンダードかもね。
②ラーメンワンちゃん
場所はこちら↓
ここは並ぶ人が多い。キッチンの中では女性たちがテキパキ動いています。
ここのおすすめは↓チャーシューワンタンメン 半チャーハン
通常だと竹岡式ラーメンにしては玉ねぎが少ない。トッピング55円で追加できるから次は必須だな。
③ラーメン大将
場所はこちら↓
小さなお店なので、存在を知っていても通り過ぎてしまう事も多いかと思いますが、甘めのラーメンスープのラーメンです。
↓チャーシューメン
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