八重山そば（並） じゅーしーセット 700円＋200円
木更津で暮らしていると、色々なイベントなどでお見掛けする千葉県木更津市出身の旅する大きなシンガーソングライター イシワタケイタ さん。木更津ふるさと応援団でもあります。
イシワタケイタさんのSNSやホームページ↓
イシワタケイタさんが、イオンタウン木更津朝日（木更津市役所朝日庁舎が入っている建物）の一階で、八重山そばのお店を始めたとの事なので行ってみました。
沖縄 八重山そばの店 やえすば
場所はこちら↓
このイオンタウン木更津朝日の中には小さいフードコートが有ります。JA木更津側っていうのかな。カスミとは反対側に有ります。木更津市役所やカスミが目的の人は意識していないと行かないと思う。フードコート周辺には、バー弁の浜屋やパン屋、持ち帰り焼き鳥屋、インドカレー屋、本屋などが有るので結構面白いですよ。
で、そこの一画に有るのが、こちらのお店になります。
私は沖縄そば系を食べたことが無いので、凄く楽しみです。
美味しそう！初めてだし、大きさは（並）にしてじゅーしーっていう炊き込みごはんを食べよう。
八重山そば（並） じゅーしーセット 700円＋200円
最初に食券を買って、カウンターで食券を出して待ちます。カウンターで八重山そばとじゅーしーを受け取り、フードコート内の席に着きます。カウンターの横に、沖縄では一般的な木更津では珍しい調味料が置いて有るので、それも一緒に持っていきます。
一口食べてみて、美味しい！。
優しい味です。豚骨とカツオのダブルスープが効いていて、すっきり味ですね。上には豚とかまぼことネギが乗っかています。麺は中華麺でもなく、うどんでもない初めての食感。もちもちで美味しい。途中で、コーレーグースやピパーズ（島こしょう）を入れます。コーレーグースはピリッとなり、ピパーズはエスニックな感じになりますね。
じゅーしーも八重山そばと相性抜群の炊き込みご飯。島こしょうの風味を感じますがくどく無く、八重山そばと一緒にスイスイ食べられちゃいます。
ご馳走様でした。
まとめ
初めて八重山そばを食べました。沖縄そばも食べたことが無いですし、沖縄に行った事ないので他の沖縄系の物と比較はできませんが、とても美味しかったです。
豚骨とカツオのWスープという事で、食べる前はもっとこってりしてるのかと思いましたが、すごくスッキリしています。二日酔いの日に市役所に用事が有るときなんて、最高じゃないですかね。
最近、八重山やきそばというケチャップ味の焼きそば、ナポリタンみたいな焼きそばがラインナップに加わったみたいなので、今度はそれも食べてみたいですね。
