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木更津の魚市場でお買い物！！

2020年10月14日にオープンをした、木更津公設市場内にある「うお屋」でまたまた買い物をしてきました。

今回は二品買いました。

まずは、本マグロの皮、中落、血合いが入って600円。安いんじゃないでしょうか。料理に自信が有る方などは、これを使って色々アレンジレシピが出来るんじゃないでしょうかね。中落は、ネギトロ。皮は湯引きポン酢。血合いは煮物ですかね。色々楽しめると思いますよ。

バラコとはいえ500ｇで1000円なら安いんじゃないでしょうか？？結構お得だと思いますよ。

市場という特性上、仕入れやお得意様へどれをどれだけ仕入れるかによって一般の客に回ってくるものが決まるかと思うので、この本マグロ皮などはいつも有るものではないと思います。でも、そのお宝さがし的な感じも良いですよね。

今回は朝8時過ぎに行ったのですが、この外のプレハブ小屋以外に建物の中で魚や貝類なども売っていましたので、魚をさばける人にはそれも良いのではないでしょうか？

また今度、お宝探しに行きます！！