ラーメン770円 味玉100円 ネギトッピング100円 無料半ライス（平日ランチタイムのみ）
思い起こすと、私が子供の頃の木更津のラーメンといえば、竹岡式ラーメン、中華そば等のしょうゆや、くるまやらーめんの味噌味がメインで、醤油塩味噌の３種類ともあるラーメンハウスや、友理の九州とんこつにビックリするって感じだったですね。
時が経つにつれ、総合高校の近くの今は伝丸が有るところに出来た「九十九ラーメン」や、東中央のスリーエフ？の後に出来た「どでかっちゃん」などの今風のラーメン屋が出来てきた中で、まだ全国的に今ほどメジャーでは無く、千葉における家系ラーメンもパイオニアと言われている、「ラーメン林家 木更津店」が出来ました。
ここら辺のオープン日時の前後はあいまいです。私の記憶のイメージで話しています。
30歳以上の木更津人の初家系は林家なんじゃないかと思うくらい、当時は今みたいに色々な所で家系ラーメンを食べられる環境では無かったですよね。
で、当時学生の私が食べた家系の味は、育ち盛りにマッチするハイカロリーで濃厚なラーメンで、竹岡系ラーメンを食べなれている私には「こんなに濃厚でうまいラーメンの味があるんだ！」と、とて衝撃的でした。
それ以来何度も通っていましたが、ブログを始めてからは初、今回は久しぶりの訪問です。
ラーメン林家 木更津店
場所はこちら↓
林家を世間に広めた動画↓【 RED中村 の家系 三段活用】
名前が「ラーメン林家 木更津店」と、木更津店と有りますが、以前は袖ケ浦に店舗が有りましたよね。現在は木更津以外に店舗が有るのか分かりませんが、木更津店とついているようです。（姉崎に店舗が出来ましたね）
店の前の敷地っぽい所は駐車場ではなく、その東側のアパートの所に林家と書いてあるポールが有るところが駐車場です。
↓私が立って写真を撮っている場所の左側に数台停められます。
メニュー
なんか私が前に来た時と券売機が変わってますね。前は写真が無かったと思います。あと、コロナ禍だからかな？アルコール、生ビールが無くなってますね。後はそんなに変わってないのかな？？
この中から
- ラーメン770円
- 味玉100円
- ネギトッピング100円
- 半ライス 無料（平日ランチタイムのみ）
の食券を買ってカウンターに置きます。この時に好みを聞かれますので、味の濃さ、麺の硬さ、油の量を注文します。これは特に何もなければ、普通でで良いです。私は今回、味の濃さだけ「濃いめ」にして他は「普通」で注文しました。それに半ライスが欲しければ平日ランチタイム無料なので伝えます。
あと、水はセルフサービスなので、食券横の給水機から自分でついで席に着きます。
ラーメン770円 味玉100円 ネギトッピング100円 無料半ライス（平日ランチタイムのみ）
猫舌なので、まず最初は私はネギトッピングを麺にくぐらせて熱々スープの余熱でネギに火を通し、スープを冷まして食べます。
でも今回はスープがそれほど熱くなく前のような感じにはならなかったですね。でも、味は美味しいです。
で、ホウレンソウ、チャーシュー、のり、ネギトッピングをおかずにライスを食べ進めます。
で、ころあいをみて、卓上にある調味料の中で
おろしニンニクを投入（一番右のつぼ）
でイッキに麺とスープをかきこんで完食です。
まとめ
まず、ここは開店時間が10時なのがとても良いですよね。その日の都合で、10時からご飯を食べたい場合たいていの食事処は11時以降なんですけれども、10時から食べられるってのは選択肢的にはとてもありがたいです。
今日は店主らしき人が見えなかった影響も有るのかもしれないですけど、スープがぬるかったですね。
他にも美味しいラーメン屋が色々出来たので、味は昔学生時代に感じた「ちょー美味しい」という感じではないですが、私は他の地域のラーメンなどはあまり食べ歩かないので、ここが自分の家系ラーメンのスタンダードな所が有るので美味しいです。家系自体好きですし。
今度は店主がいる時にまた食べてみたいですね。あと、林家出身の西山家のラーメンと連続で食べて比べてみたいです。
ご馳走様でした。
